Food Expo Hong Kong é considerata una delle più importanti fiere del food dei paesi orientali con 1.200 espositori, 410.000 visitatori tra i quali oltre 19.000 Buyers provenienti da 63 paesi del mondo.
Considerato centro nevralgico per i professionisti del settore, può rappresentare un vero e proprio trampolino di lancio per tutte quelle PMI che realizzano prodotti di eccellenza e che vogliono portarli alla conoscenza di nuovi consumatori.