Un viaggio lungo l’Italia, tra territori, tradizioni, persone e sapori, che si conclude con una nuova presenza di PanBiscò su Rai 1.
Sabato 26 settembre è andato in onda l’ultimo appuntamento della sesta stagione di “Azzurro – Storie di Mare”, il programma condotto da Beppe Convertini, dedicato alla scoperta delle comunità e delle eccellenze che vivono lungo le coste e nei territori italiani.
Nella puntata conclusiva, dedicata alle Marche e al viaggio tra Fano, Mondolfo, Marotta e Gradara, il racconto ha trovato spazio anche per l’arte della panificazione e il mondo PanBiscò, portando davanti alle telecamere la storia e il lavoro dell’azienda di Altamura.
Dal grano alla farina, dagli impasti alla cottura, fino alla distribuzione: un racconto che ha permesso di mostrare ciò che spesso non si vede dietro un prodotto che arriva ogni giorno sulle nostre tavole. Un lavoro fatto di esperienza, persone e attenzione, che comincia quando la città ancora dorme e continua fino alla consegna del pane fresco.
Per PanBiscò, questa esperienza rappresenta un’importante occasione per raccontare, ancora una volta, Altamura, la cultura del pane e una tradizione che continua a evolversi, portando il nome della Puglia davanti al pubblico nazionale.
La partecipazione ad “Azzurro – Storie di Mare” si inserisce così in un percorso che ha visto PanBiscò protagonista di diversi appuntamenti televisivi durante l’estate, sempre con l’obiettivo di raccontare il valore della tradizione, dell’artigianalità e del legame con il territorio.
Un viaggio che si conclude, ma lascia una certezza: quando una storia è autentica, sa arrivare lontano.
