Oggi ho portato in tavola un piatto semplice ma super raffinato: salmone scottato alla perfezione adagiato su una crema di avocado, vellutata, fresca e incredibilmente cremosa. Il contrasto? Tutto nel dettaglio. I crostini tozzapane multicereali, dorati e croccanti, aggiungono quella nota rustica e fragrante che rende ogni boccone ancora