Una ricettina sfiziosa, basta avere gli ingredienti giusti.
Ovviamente immancabili nella ricetta i Crostini Tozzapane®, 100% grano duro pugliese, conditi con olio extravergine d’ oliva.
Un piatto sano ed equilibrato. Buon appetito!

CHEF

CookingLulu

CUCINA

Italiana

DIFFICOLTÀ

Facile / Principiante

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INGREDIENTI

  • 1 barattolo di ceci neri della Murgia lessati al naturale

  • Olio e sale

  • Un po’ di acqua

  • Rosmarino

  • Piselli sbollentati in acqua calda

  • Ricotta vaccina

  • In pentola ho fatto andare i ceci neri con olio sale e acqua. Ho aggiunto del rosmarino fresco. Poi ho frullato tutto col minipimer.

    A parte ho sbollentato dei piselli e ho gli ho usati per decorare il piatto insieme alla ricotta aiutandomi con un sac a poche.

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